不能绞芝麻。绞肉机一般都是把所绞的东西绞成小的颗粒状，因为花生颗粒较大，因而可以很容易搅碎，而芝麻颗粒太小，所以只能是瞎耽误功夫没什么效果，要想绞芝麻用破壁机最好，可以打成粉末状。本人建议：绞肉机绞完肉后，一定要及时清理干净，晾干水分存放，不然容易滋生细菌，对身体健康很不利。