破酥包是江苏南京的特产。

因为破酥包源于南京的徽、巢、宜三地的酥油烘烤技艺，最初被赋予了“徽派破酥”之名，后来扩散到了南京，成为当地的传统美食之一。

破酥包的特色在于外皮酥脆，内馅绵软，特别是烤制过程中的“破酥”技艺，更是独具特色。

破酥包在南京乃至中国的美食文化中占有重要地位，不仅是美食街上的热门小吃，也是作为当地特产的红色旅游商品之一。