对于钓鲫鱼，加入虾粉或赤尾青都是可行的选择。

虾粉是一种粉末状的海鲜产品，由虾肉干燥、粉碎后制成。它的主要作用是提高饵料的腥味和诱食性，对于吸引鲫鱼等淡水鱼类非常有效。特别是在水温较低的时候，虾粉可以作为一种重要的添加剂，提高饵料的诱食效果。

赤尾青是一种小型的浮游生物，常被用来作为鱼类的诱食剂。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对于促进鱼的生长、提高其抗病能力都有很好的效果。在钓鱼时，赤尾青可以作为添加剂加入到饵料中，增加饵料的诱食效果。

总的来说，虾粉和赤尾青都有很好的诱食效果，可以根据具体情况选择使用。如果是在水温较低的情况下钓鲫鱼，建议使用虾粉；而在其他情况下，使用赤尾青可能更为合适。当然，除了这两种添加剂外，还可以根据具体情况使用其他适合自己的添加剂。