春天是万物复苏的季节，人们的胃口也开始有所改变。入春时，应多吃一些能够开胃、促进消化和营养丰富的蔬菜，如嫩芽菜、菠菜、生菜、豆苗等绿色蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含维生素C和纤维素，有助于排毒养颜。

此外，还可以适量食用木耳、笋、竹荪等菌类，有助于增加身体的抵抗力和免疫力，预防各种疾病的发生。综上所述，入春时应选择清淡易消化的蔬菜和菌类，做到健康饮食，为身体注入新的活力和能量。