姚仪牌XMT-318温度控制器接线方法如下：

1.将电源线连接到接线柱上，接口为L和N。

2.将传感器的负极接到接线柱上，接口为E。

3.将传感器的正极接到接线柱上，接口为K。

4.将继电器的控制电源线连接到接线柱上，接口为24V。

5.将继电器的负载接到接线柱上，接口为NO和COM。

6.将输出信号线连接到接线柱上，接口为OUT1和OUT2。以上就是姚仪牌XMT-318温度控制器的接线方法。接线时请注意安全，并仔细查阅说明书。