以下是几种常见的吃法：
1. 炒鱿鱼须：将大尾鱿洗净后切成适当大小的片或段，用蒜末、姜丝和葱段炒至变色，加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。可以加入蔬菜和豆腐等配料增加口感和营养。
2. 酱烧鱿鱼须：将大尾鱿切成块，用油炸至金黄，取出备用。另起锅，加入适量的油热锅，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的豆瓣酱炒出香味，再加入适量的糖、生抽、老抽和水烧开，放入炸好的鱿鱼须，翻炒均匀后烧煮片刻即可。
3. 清蒸鱿鱼须：将大尾鱿须切成片或段，用料酒和盐腌制片刻。取一个蒸锅，底部铺上葱段和姜片，将腌制好的鱿鱼须放在蒸锅上层，加入适量的水，上火蒸熟即可。蒸熟后可以加入蒜末、香菜等调料提升口味。
4. 鱿鱼须汤：将大尾鱿须洗净切段，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入适量的姜片、葱段和盐，煮至鱿鱼变软入味。可以根据个人口味加入其他配料，如豆腐、海带等。