发面饺子可以用普通锅或蒸锅煮。如果用普通锅煮，需要将水烧开后转小火，放入饺子，等饺子浮起来后再加一碗凉水，等再次煮开后再加一碗凉水，如此三次，饺子就煮熟了。

如果用蒸锅煮，需要在蒸锅中加水，将饺子放在蒸屉上，蒸15-20分钟即可。