未交社保离职的流程一般如下：

1. 提前通知：首先，你需要提前通知你的雇主你打算离职。这通常是在提交正式的辞职信之前。你可以口头或书面通知，但最好是书面形式，以便有记录。

2. 提交辞职信：在通知雇主后，你需要提交一份正式的辞职信。在信中，你应该明确说明你打算离职的日期，以及你希望他们如何处理你的社保问题。

3. 办理离职手续：在你离职的那一天，你需要完成所有的离职手续。这可能包括签署一些文件，归还公司财产，以及结算你的工资和福利。

4. 社保问题：如果你的雇主没有为你缴纳社保，你可以向当地的劳动保障部门投诉。他们会调查你的情况，并可能会要求你的雇主支付你的社保费用。

5. 法律咨询：如果你不确定如何处理这个问题，你可以寻求法律咨询。有些律师可能会提供免费的初步咨询，帮助你了解你的权利和可能的法律途径。