在参加茶熏课时，喝茶水的最佳时间应该在课程中间或后半段。因为在课程的前半段，学生需要花时间学习和理解茶熏的相关知识和技能，如果在这个时候频繁地喝茶水会分散注意力，影响学习效果。

而在课程后半段，因为进行茶熏所需要的时间较长，同时也需要长时间的专注和精力，因此喝一些水可以帮助学生保持良好的身体状态，避免出现不必要的身体不适问题。此外，学生需要尊重茶熏课堂上的规则，避免在错误的时间或不适当的情况下喝茶水。