指的是江西特产，江西又叫赣鄱大地。主要特产有：庐山云雾菜、赣南脐橙、广昌白莲、彭泽鲫鱼、泰和乌鸡、余干辣椒、三湖红桔、上饶山茶油、会昌米粉、莲花血鸭等。