南京冬天钓鱼可用蚯蚓、鲤鱼脑丝、虫王、虫饵等，其中蚯蚓是最常用的钓鱼饵料之一，因为南京的冬天气温较低，鱼的代谢慢，喜欢看中味道来自蚯蚓比较浓厚、口感鲜美，所以，除了蚯蚓外，其他的饵也同样适用于南京的冬季钓鱼，但要注意的是，钓鱼时，根据不同的鱼种和钓鱼地点选择不同的饵料，才能取得较好的钓鱼效果。