大黄牛的叫声是“哞哞”。

解释：大黄牛是一种常见的家畜动物，其叫声非常有特色。在中文里，“哞”这个拟声词最常被用来形容大黄牛的叫声。当大黄牛发出叫声时，声音比较低沉、洪亮，类似于“哞哞”的声音。这种叫声与大黄牛的身体特点和习性有关，是它们之间交流和表达情感的方式之一。