甜薯也叫地瓜、红薯或番薯。

因为甜薯在不同地区有不同的称呼，所以又称为烤地瓜、红薯、地瓜仔、地瓜苗等。

甜薯是一种根茎类食品，富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，以及对人体有益的植物化学物质。