苍术属于药材的一种，是菊科苍术属多年生草本植物，可分为南方苍术和北方苍术，南方苍术多产于江苏湖北，北方苍术多产于内蒙古、辽宁 等地，都生长于山坡草地、近下、灌丛及岩石缝隙中，在河北部分地区是可以种植的。