德宏酸汤的做法如下:
1. 准备材料:水(不锈钢盆)半盆,豆芽1把,小南瓜半个(切条),鱼腥草几根(切长段),青椒1根,腌制的西红柿汁2锅勺,盐、味精适量。
2. 将半盆水放在炉子上,倒入西红柿汁,大火煮沸。
3. 放入豆芽,大火继续煮沸。
4. 倒进南瓜条,继续煮沸。
5. 手撕青椒段,撒上鱼腥草,大火继续煮至瓜黄,关火。
6. 加入适量调料完成,热吃、凉吃、冰吃都爽。
德宏酸汤是一道具有云南特色的汤品,其特点是酸爽可口,营养丰富。