高中生购买学平险时应选择填写高等学校作为受益人。尽管学平险通常覆盖的范围是从幼儿园到高等教育阶段，但考虑到高中学生即将进入大学阶段，填写高等学校更具有实际意义。

此举可以确保在意外事故发生时，学生能够在即将进入大学的关键节点期间获得适当的保障。此外，填写高等学校也可以为学生提供更加全面的保险覆盖，以满足大学时期更高的需求。