贴身羊绒蛋白背心和石墨烯背心都具有保暖功能，但各有特点。贴身羊绒蛋白背心以羊绒为原料，纤维柔软细腻，可以很好地保持体温，具有良好的保暖效果。而石墨烯背心则是运用了石墨烯材料的导热性能，能够在短时间内迅速传导体热，起到快速保暖的作用。因此，如果追求柔软舒适和温暖，贴身羊绒蛋白背心更适合；而如果注重快速保暖和透气性，石墨烯背心则更为合适。选择取决于个人的需求和偏好。