一般来说，柴火燃烧后的灰烬含有一些碱性物质，如碳酸钾和碳酸钠等。这些碱性物质可能对墨鱼的质地和口感产生影响。

如果你想泡墨鱼，建议使用适当的调味料和烹饪方法来制作。你可以选择使用醋、酱油、姜、蒜等调味料来提升墨鱼的风味。

需要注意的是，不同的烹饪方法和个人口味偏好可能会有所不同。如果你对使用柴火灰泡墨鱼有特定的需求或传统做法，请确保遵循相关的烹饪指导，并注意食品安全和卫生。