做法如下:
槟榔芋洗净削皮切片;冷水上锅,蒸20分钟。
趁热将芋头分成甜咸两种材料各一边。
将黄油、白砂糖放进一碗芋头里,趁热搅拌压成甜芋泥,另一碗可以同时进行,将猪油和盐放进芋头里,趁热压成咸芋泥,搅拌均匀。
将芝麻、饼干和芋泥混合,揉成团压成小饼。
平底锅加热,放油,将芋头饼两面煎黄。
可以根据自己的口味适当调整食材,希望您能做出美味的槟榔芋饼!