要制作美味的棒棒蝴蝶空心糖，需要准备以下材料：砂糖、葡萄糖浆、水、鲜奶油、食用色素、香精等。

首先将砂糖、葡萄糖浆和水混合，在加热过程中，不断搅拌至糖完全融化。

将鲜奶油加入到糖液中，继续加热煮沸，直至达到巧克力糖的状态。

接着要加入食用色素和香精，搅拌均匀后，倒入模具中，放置一段时间后即可脱模成型。如此制作出来的棒棒蝴蝶空心糖，口感绵软，甜度适中，香味浓郁，让人回味无穷。