黄瓜热吃做法简单易学，首先将黄瓜洗净切片，加入适量盐、糖、白胡椒粉、香油、酱油腌渍片刻，使其更入味；

然后将腌制好的黄瓜放入锅中，加入大葱、姜片、蒜末煮热，翻炒均匀即可出锅。这样热吃的黄瓜口感更加鲜脆，颜色也更加鲜艳，做法简单，适合快熟美食。可以作为夏日餐桌上的佳品。