包钢砝码和铸铁砝码的主要区别在于其材质和制造工艺。

包钢砝码是由高品质的钢材制成，经过精密的加工和校准，表面平整光滑，质量稳定，精度高，使用寿命长。

铸铁砝码则是通过铸造工艺制成，材质为铸铁，相对来说质量较重，但容易受到氧化和腐蚀的影响，表面粗糙，精度相对较低。

总的来说，包钢砝码的质量和精度更高，适用于精密称重和质量要求较高的场合；而铸铁砝码价格相对较低，适用于一般的称重需求。