地豆皮，又称地皮菜、地皮菌等，是一种常见的土壤真菌，主要生长在潮湿的土壤表面。它的形成过程如下：

1. 孢子扩散：地豆皮是一种真菌，通过孢子进行繁殖。孢子主要由菌丝产生，并通过风、水、动物等途径进行传播。

2. 孢子萌发：当孢子传播到适合生长的土壤表面时，在适宜的温度、湿度等条件下，孢子开始萌发。

3. 菌丝生长：孢子萌发后，会形成菌丝。菌丝是地豆皮生长的主要结构，它们在地表土壤中生长，形成网络状结构。

4. 形成子实体：在菌丝生长过程中，会逐渐形成子实体，也就是我们所说的地豆皮。子实体呈不规则的圆形或椭圆形，表面呈绿色或棕褐色。

5. 繁殖：地豆皮子实体成熟后，会释放孢子进行繁殖。孢子随风传播，寻找新的生长环境。

地豆皮的形成需要一定的条件，如适宜的温度、湿度、土壤酸碱度等。在适宜的条件下，地豆皮能够迅速繁殖生长。