汉白玉和汉白玉粉主要的区别在于形态和用途上。

形态：汉白玉是一种天然石材，质地硬且重，颜色通常为白色或淡黄色，有很高的装饰性和雕刻性。而汉白玉粉则是将汉白玉经过研磨、粉碎后制成的粉末，粒度非常细小。

用途：汉白玉主要用于建筑装饰、雕刻艺术品、室内装饰等，因为它的质地硬且耐磨，所以也常用于制作地板、墙面等。汉白玉粉则主要用于涂料、塑料、橡胶、纸张等工业产品的生产中，也可以用于制作工艺品、美术品等。

工艺：汉白玉需要经过开采、切割、打磨等一系列复杂的工艺才能制成成品，而汉白玉粉则需要经过研磨、粉碎等工艺才能制成。

价格：由于汉白玉的开采和加工成本较高，所以价格相对较高。而汉白玉粉的价格则相对较低。