有新西兰龙虾，新西兰鲍鱼，新西兰三文鱼等等。

世界上最高的淡水三文鱼养殖中心位于新西兰库克山和蒂卡普湖之间。因为生长在高山融雪汇成的清冽河流之中，水质纤尘不染，富含各种矿物质，又因水中含氧量非常高，各种因素使得这里三文鱼的鲜美度和营养价值在全世界都是无可比拟的。