在3D建模软件Max中，骨骼IK（Inverse Kinematics）和FK（Forward Kinematics）是常用的两种动画骨骼系统，它们之间的主要区别如下：

1.动画实现方式不同：FK骨骼系统是通过分层次分别对每个骨骼进行旋转变换，从而实现动画效果；而IK骨骼系统是借助于目标点来实现的，它可以让目标点成为骨骼的控制器，并让骨骼直接对目标点进行移动、旋转等操作。

2.骨骼控制方式不同：FK骨骼系统的控制节点是每个骨骼自身，控制难度较大；而IK骨骼系统则是通过设定目标点或外部控制器来进行控制，控制难度相对较小。

3.运动轨迹的不同：FK骨骼系统可以精确控制骨骼在每一个帧之间的移动，比较适用于刚体动画；而IK骨骼系统一般会有一定的惯性，使得骨骼动画看起来更加自然，更适合软体动画。

4.动画效率的不同：FK骨骼系统可以快速地进行动画生成和编辑，因为它是基于每个骨骼的变换来实现的；而IK骨骼系统因为需要计算目标点和骨骼之间的关系，所以计算量比较大，所以有时候会导致动画的生成和编辑效率较低。

简单来说，FK骨骼适合运用于刚体动画，适合动态快速调整的情况，而IK骨骼适合软体动画，更适合需要平滑过渡的情况。在实际使用过程中应该根据需要选择合适的骨骼系统。