蛎黄萝卜丝汤是一道家常汤品，制作简单易学。首先将新鲜蛎黄清洗干净，备用。将洗净的萝卜切成细丝，用开水焯烫，使其更加嫩滑。

然后取一锅加入适量清水，烧开后放入蛎黄和萝卜丝，加入适量盐调味，再放入适量鸡精和少量食用油提鲜，再煮约3-5分钟即可关火，撒上葱花点缀即可享用。这道汤品口感鲜美，汤色清亮，不仅可以提神醒脑，还可以清热解毒，适合家庭补充营养。