不合法。

因为根据《中华人民共和国劳动法》规定，雇主应为劳动者提供就餐条件，而不允许剥夺劳动者的基本权利，如就餐时间。

此外，有关部门还制定了有关工作时间和休息休假方面的相关规定和标准，因此，不允许公司剥夺员工的吃饭时间。

除了不合法，此做法也可能导致员工体力透支和营养失衡等问题，影响工作效率和身体健康。

因此，公司应该为员工提供合理的用餐时间，充分保障员工的劳动权益。