烧锅别说话的段子源于传统的中国菜系，“烧锅”是指一种特殊的烹饪方式，其独特之处在于需要在锅内加入水果酒去烹调食材，起到提鲜的作用。

而“别说话”则是因为在烧锅的过程中，需要保持锅盖的严密，不让里面的水汽漏出来，任何一丁点的声音都可能会引起不必要的干扰。因此，“烧锅别说话”的意思就是，一定要保持安静，什么都不要说，以免影响最终的口感和质量。这个段子在民间广泛流传，成为了人们谈论烹调技巧和文化的一种形式。