现在的红枣很甜且不易坏，可能有以下原因：

1.品种改良：培育出更甜的品种。

2.种植技术进步：包括合理的施肥、灌溉等，提高了红枣的品质。

3.成熟度控制：在最佳成熟度时采摘，保证了甜度。

4.储存和运输条件改善：有效防止了红枣在过程中的损坏和变质。

5.加工处理：如清洗、烘干等，有助于保持红枣的品质。

6.挑选和分级：确保市场上销售的红枣品质一致。

然而，要注意以下几点：

7.部分红枣可能经过了化学处理，购买时应选择正规渠道。

8.虽然红枣很甜，但仍应适量食用，以免摄入过多糖分。

9.注意保存方法，避免潮湿、高温等不良环境。

10.了解红枣的来源和生产过程，确保安全可靠。