要保证拆下来的硬盘不能直接读取，可以通过对硬盘进行加密或者物理破坏的方式。首先，可以使用数据加密软件对硬盘进行加密，确保数据只能在输入正确的密码或密钥后才能解密并读取。

其次，可以物理破坏硬盘，例如使用金属钻头将硬盘钻孔或者将硬盘完全粉碎。这样可以有效防止他人直接读取硬盘中的数据，保护隐私和敏感信息的安全。