核表和普通电表的区别在于其测量电能的原理不同。

核表是利用核辐射测量电能，通过核反应释放能量来测量电量。

其优点是精度高、稳定性好、不易受环境因素影响，但是价格较贵、安装和维护成本高。

普通电表则是利用电磁原理进行测量，通过电流和电压的变化来计算电量。

其优点是价格相对较低、安装和维护成本低，但精度较核表低，易受环境因素影响。

需要根据具体场景和需求选择合适的电表。