摊薄膜做嫩豆腐的关键是选用好的豆浆机和薄膜材料。首先，根据所用豆浆机的说明书将黄豆磨成细腻的豆浆，再将豆浆倒入锅中煮沸。

接着，将薄膜材料浸泡在清水中，留意防止其起皱或变形。

将薄膜材料铺在模具中，倒入少量煮沸的豆浆至八分满，轻轻晃动模具，使豆浆均匀滋润薄膜材料。再将模具放入蒸锅中，蒸制约10-15分钟后取出即可。整个过程需要耐心和细致，确保薄膜豆腐清香细腻，口感柔嫩。