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餐饮店前厅浪费有哪些
时间:2025-04-11 22:38:10
答案

餐饮店前厅浪费主要表现在以下几个方面:

一是用餐区域过大,与实际客流量不匹配

二是桌椅摆放不合理,造成场地浪费;

三是过多的季节性装饰和过度渲染,浪费资源,环保意识不强。此外,人力资源浪费也是一个问题,如服务人员数量过多,岗位设置不合理等。餐饮店应该根据实际情况调整用餐区域和桌椅的布局,减少不必要的装饰和繁琐的程序,合理配置人力资源,降低浪费,提高效益和环保意识。

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