1、用白面和花椒茴香面加盐和成第一块面，再用白面、柿子面加花椒茴香面和成第二块面，然后静置，将两块面进行醒发

2、面醒好后，再用擀面杖把它们压到一起

3、卷起，切条，然后把油酥面团搓成一个个长细条

4、再切成一个个指头肚大小的小面块儿，断面红白相间，煞是好看

5、切好之后倒入油锅里炸，炸至两面金黄酥脆捞出

6、香脆可口的云头出锅啦！