首先，将面包切成片，每片涂上巧克力酱，再撒上蔓越莓干。

将涂好巧克力酱的面包片一层层码在烤盘里。

接着，将蛋打散后加入牛奶、细砂糖、香草精和肉桂粉，搅拌均匀。

将混合液倒入烤盘里，尽量让面包吸收液体，静置20分钟，如果吸收得不够，可以多倒一些混合液。

放入预热至180度的烤箱，烤15-20分钟左右，金黄酥脆的蔓越莓巧克力吐司就做好了。