长寿酒是我国传统的一种药酒，主要由多种中药材和酒制成，具有补益身体、强健心智、延年益寿的功效。

长寿酒的制作方法比较复杂，一般需要选用高质量的白酒作为基酒，然后加入如当归、川芎、枸杞、冰糖等多种中药材，浸泡数月或数年，才能制成。

长寿酒具有浓郁的中药香味和醇厚的酒体，适合在冬天饮用，能够发挥其补益身体的功效。但是需要注意的是，长寿酒虽然有一定的保健作用，但不能过量饮用，以免对身体造成伤害。