生蚝的保质期因存储方式和温度而异。在正确的存储条件下，生蚝可以在冷藏状态下保存 3-5 天左右，或者在冷冻状态下保存 30 天左右。

如果想延长生蚝的保质期，可以将生蚝放入密封袋中，放入冰箱冷藏或冷冻室，但请注意不要过度冷冻或冷藏。此外，生蚝应该保存在清洁、干燥、卫生的环境中，以避免细菌滋生和污染。