首先将五花肉切成薄片,秋葵和胡萝卜切成小块备用。
热锅加油,放入五花肉煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香后放入胡萝卜和秋葵,翻炒均匀。
调入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料,继续翻炒至菜熟透、肉熟烂,出锅装盘即可。这道秋葵胡萝卜炒五花肉,有肉质鲜嫩多汁,配以秋葵和胡萝卜的清爽口感,营养丰富、美味可口,是一道家常美食。