如果污水沉井堵了，可以向当地环保部门或城市管理部门投诉。环保部门负责监督和管理污染物排放，处理污染事件和投诉。城市管理部门负责城市基础设施建设和维护，包括污水处理、道路、排水系统等。可以通过电话、信件、网络等方式反映问题，并提供详细的污水沉井位置和图片等有关信息。

投诉部门会对问题进行核查和处理，保障人民生产生活环境的卫生与安全。