手写信寄出去跨省涉及到邮寄的问题。首先，需要将信封地址填写清楚，包括收件人姓名、地址、邮政编码等信息。

其次，可以选择邮局寄出，填写邮寄表格并缴纳邮费。另外，也可以选择快递公司寄出，填写好快递单并付费即可。无论选择哪种方式，都需要注意包装好信件，确保不会受损或丢失。建议选择正规渠道寄送，以避免出现问题。