你可以送一些吃的，比如我家乡特产。如果没有，就送一些水果也可以。一起坐下来聊聊天吃点东西，是很好的沟通和了解，我觉得你的邻居人挺好的。

很明显你的邻居想和你们处好关系，而且他确实是不需要这么多东西。如果你需要还你的话，不要还这些东西，平时做点好吃的可以送给他们吃。毕竟是邻居，经常来往有利于增强感情，有什么困难了还可以相互帮助。