可以

玉米淀粉是可以做油酥呢,以下是我为您整理的制作方法油皮材料:普通面粉 160克玉米淀粉 50克细砂糖 20克水 100克玉米油 60克油酥材料:低筋面粉 60克玉米淀粉 80克玉米油 60克馅料:细砂糖 150克面粉 50克表面装饰材料:熟芝麻适量,食用油适量 步骤 1先做馅料,将材料混合拌匀即可步骤 2普通面粉玉米淀粉白砂糖拌匀,慢慢加入水,边加边搅拌成絮状步骤 3加入玉米油,揉成光滑面团步骤 4醒十五分钟步骤 5分成九个剂子步骤 6油酥材料揉匀成团,分成九个小剂,保鲜膜盖好,防止风干步骤 7油皮剂擀成片包入油酥剂,包包子一样收口捏好步骤 8擀成牛舌状步骤 9卷起步骤 10再次擀开步骤 11再卷起步骤 12压扁包入馅料,收口,注意收紧不要露馅步骤 13压扁擀成牛舌状步骤 14表面刷薄油撒上芝麻步骤 15电饼铛刷薄油,小火烙制,经常翻面烙制表皮金黄酥脆即可