正宗成熟的沾化冬枣(1号)多为圆形，平均单果重14.6克，梗洼(连接果柄处)凹陷，顶洼(果顶)平整，不凹陷，皮孔中等，不明显，色泽光亮赭红，皮薄肉脆，浓甜微酸爽口，食之无渣。