工人受伤到伤残鉴定共分为四个流程。

第一步，受伤工人需要及时就医并报案。

第二步，伤情稳定后，由企业向劳动保障部门申报工伤认定。

第三步，劳动保障部门和专业医疗机构进行鉴定，确定伤残等级和赔偿标准。

第四步，企业根据认定结果给予受伤工人相应的赔偿，并将相关信息报送给工伤保险机构备案。整个流程时间较长，需要受伤工人、企业和劳动保障部门共同协作，尽快达成赔偿协议。