1 可以解除合同

2 因为集体企业变更为国有企业，其法律地位、组织形式、经营管理等方面都会发生变化，这可能会对员工的工作内容、岗位职责、薪酬待遇等方面产生影响，因此可能存在解除合同的情况。

3 根据《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位变更性质、组织形式或者所有制形式影响劳动合同履行的，经用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。

因此，在集体企业变更为国有企业的情况下，如果变更对员工的劳动合同履行产生了影响，用人单位与员工可以协商解除合同。