果冻胶、粉胶、蓝胶和黄胶主要的区别在于它们的成分和使用场合：

①果冻胶：主要成分是明胶，主要用于制作果冻等食品，也常用于化妆品行业作为粘合剂。②粉胶：也叫糊精胶，是一种水溶性胶体，常用于食品添加剂和药品制剂，具有增稠、稳定、悬浮等作用。

③蓝胶：主要成分是聚乙烯醇，常用于制作纸品、纺织品、涂料等，也用于生物医学领域作为组织工程的材料。

④黄胶：也叫做淀粉胶，主要成分是淀粉，常用于纺织业作为浆料，也用于食品工业作为增稠剂和黏合剂。 每种胶都有其特定的用途，需要根据实际需求选择合适的胶种。