吉利丁片剪成小片，放入冷水中浸泡3-5分钟软化。

步骤 2

建议买小一点的草莓，太大了不好看。

步骤 3

对半切开，整形为心的形状。

步骤 4

如果做透明的倒入雪碧和糖，小火将糖融化，软化的吉利丁片挤干水放入锅中完全融化。

步骤 5

模具中倒入1/4液体，草莓切面朝下放入，最好用硅胶模具，没有用蛋挞烤盘，一样好用。

步骤 6

吉利丁凝固较慢，建议冷藏6小时以上