1 可以被查出来。

2 因为回扣现金属于违法行为，涉及到经济领域的违法行为，相关部门会进行调查和追踪，一旦查实，会受到法律的制裁。

3 如果企业想要避免被查出回扣现金的违法行为，应该规范管理，加强内部审计和监管，建立健全的制度和流程，遵守法律法规，保持诚信经营。