青青800玉米种子具有抗穗腐能力。其穗包叶紧凑，籽粒排列紧密，且具有坚韧的种皮，能有效阻隔病原菌的侵染。同时，它还具有良好的通风性，有利于散湿排热，减少穗腐病的发生。因此，青青800玉米种子在防治穗腐方面表现出较好的抗性，有助于提高玉米产量和品质。